2021-08-11 734人阅读
问题描述： 笋干是发物吗,什么病不能吃笋干吗
医生回答(1)
刘红 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 营养科
病情分析：笋干是发物 。笋干富含粗纤维，有助于食物消化，但纤维比芹菜等蔬菜硬，若吃得太多胃肠道受到刺激后会出现胃痛、胃胀等症状，笋干也属于冷食，对于体质寒冷的人，建议不要吃，笋干富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B、多种氨基酸和人体所需的成分，笋干可以促进消化、治疗便秘、预防癌症等功效，但也不建议多吃。