2021-08-10 564人阅读
问题描述： 红腐乳的功效与禁忌
医生回答(1)
刘红 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 营养科
病情分析：红腐乳具有开胃消食、调中和胃的功效，肾病患者及消化道疾病患者不宜多吃，以免加重病情 。红豆腐乳的原材料是大豆，其中含有植物蛋白、维生素、矿物质等营养成分，适量吃有利于身体健康，能够补充人体所需营养，且不含胆固醇，可以降低胆固醇。由于红豆腐乳中含盐和嘌呤比较高，高血压、痛风、心血管疾病等患者避免食用。