病情分析：蒸胡萝卜丝的热量不高 。胡萝卜的热量比较低，每100克胡萝卜的热量约为25卡路里，适合减肥人士食用。胡萝卜富含维生素A、胡萝卜素、氨基酸和可溶性糖等营养元素，可以与别的蔬菜一起食用，胡萝卜适合老人和儿童食用，可以帮助补充体内的维生素。但应该适量，食用过量可能会导致身体和指甲越来越黄。