病情分析：胡萝卜大米粥有缓解眼睛疲劳和促进食欲的作用。胡萝卜中含有丰富的维生素A，对于干眼症、视力疲劳的人，适当吃胡萝卜大米粥可补充维生素A，可以起到明目、缓解视疲劳的作用。对肠胃功能不好，或患有便秘的人群也可有效缓解。若有食欲不振、消化不良等症状，在日常生活中要多喝胡萝卜大米粥，这样可以起到养胃的作用，还能调理肠胃的生理机能。