2021-08-10 507人阅读
问题描述： 晚上吃凉拌青椒会胖吗
医生回答(1)
周燕 副主任护师
郑州市第二人民医院 临床营养科
病情分析：晚上吃凉拌青椒一般不会胖 。日常所说的凉菜，要注意蔬菜类食物，包括凉拌黄瓜、豆芽、芹菜等。这类食物含有纤维素，含有水分，水溶性维生素比较多。但是，脂肪和碳水化合物都很少，导致肥胖的原因在于这两类物质摄入过多。但是要注意的是，有些凉拌菜，比如肉，以及一些富含碳水化合物的食物，如果吃得太多，就会导致肥胖。