2021-08-10 190人阅读
问题描述： 鳕鱼肠的功效与作用棼忌
医生回答(1)
刘红 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 营养科
病情分析：鳕鱼肠一般具有提高记忆力的功效 。鳕鱼肠中富含有一定量不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸在促进大脑神经发育方面的功效，适当食用鳕鱼肠可以补充不饱和脂肪酸，进而提高记忆力。另外鳕鱼肠当中还富含一定量的维生素A，而维生素A能够刺激免疫物质的生成，可以提高免疫力，并起到美容养颜的作用。