病情分析：黄豆炖猪骨头汤具有补脑安神、补钙等功效与作用 。黄豆排骨汤中富含蛋白质、脂肪、钾、锌元素等营养物质。可以有效地促进睡眠，增强人的记忆力，可以有效地改善大脑的疲劳。如果经常食用黄豆排骨汤，还可以补充钙质，可以促进骨骼的生长发育，预防中老年患者的骨质疏松，是较好的食疗食品。