病情分析：适量饮用桃胶银耳红枣枸杞牛奶有益健康 。这是因为桃胶、银耳、红枣、枸杞等食材都具有一定的营养价值和保健作用。桃胶具有清热润燥、美容养颜的功效；银耳富含膳食纤维和多种维生素，有助于消化和增强免疫力；红枣则能补气养血；枸杞则能滋补肝肾。而牛奶则提供了丰富的蛋白质和钙质。因此，适量饮用这种饮品可以为身体提供多种营养素，有助于维持健康。

病情分析：菌中之冠和桃胶都有滋补身体的效果，但是凡事都是过犹不及的，能够每日都适当服食。桃胶是含有丰富的营养物质，又有和血益气的功能，其还会美容养颜，桃胶菌中之冠莲子羹不仅口感清香，还有滋补身体的效果，因此每日用是不可问题的，但是不能吃太多。