2021-08-11 986人阅读
问题描述： 荞麦粉怎么冲泡着喝
医生回答(1)
刘红 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 营养科
病情分析：荞麦粉一般可以直接泡水饮用 。荞麦粉中含有丰富的亚硫酸、芦丁、植物固醇等成分，可以有效减少急性胰腺炎的病理性损害，保护胰腺组织。另外，荞麦粉还可以抗疲劳，通过降低血乳酸以及血清尿素含量，使活动能力增强。荞麦粉具有保肝作用，可以缓解化学药物对肝脏造成的伤害。荞麦可以使用100℃沸水冲服，或适量加入蜂蜜。但是，注意不要与猪肉、鸡肉、黄鱼等一同食用，以免造成不适症状。