病情分析：鳝鱼骨具有很高的营养价值，富含蛋白质、脂肪、钙、铁等营养元素，能提高身体的免疫力。鳝鱼骨中也含有鳝鱼素这类物质，具有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿等功效。在治疗风热痘毒、口疮等疾病方面都能起到一定的效果。鳝鱼骨中还含有卵磷脂和天然胶质，能清除体内毒素，预防癌症、抗癌。建议在医生指导下正确食用。