2021-08-10 592人阅读
问题描述： 蚕蛹怎么吃营养价值高
医生回答(1)
李征 副主任医师
天津市第一中心医院 营养科
病情分析：蚕蛹水煮吃营养价值高 。蚕蛹是目前人类食物中蛋白质含量最高的食物，远高于牛肉、羊肉、鸡蛋、鱼等高蛋白食物。增强人体免疫力。由于蛋白质含量高，蛋白质中的游离氨基酸在生理活性因子的作用下使用后，可以促进人体内蛋白质的合成，增强人体的免疫力。补钙有助于预防老年骨质疏松症。