病情分析：紫菜头的功效是促进骨骼的发育以及预防便秘，副作用是会引起肥胖 。常吃紫菜头对骨骼健康有益，因为紫菜头富含钙。若是人体缺钙，不但会影响骨骼健康，还会造成肌肉抽筋、神经紧张等。紫菜头中的膳食纤维对治疗便秘有效果，紫菜头里的甜菜纤维含量丰富，能够帮助排便，清理肠道。紫菜头含有大量糖类，建议糖尿病患者禁食。