病情分析：排骨冬瓜紫菜汤具有利水消肿、提高身体抗病能力等功效 。冬瓜本是一种能利水的特殊食材，紫菜中含有丰富的甘露醇，也是一种能利水的重要成分，一起食用能有效预防水滞留，减少身体浮肿的发生概率。排骨冬瓜紫菜汤含有维生素C和微量元素锌等，能增强人体免疫细胞的活性，提高身体抗病能力。