病情分析：凉拌荞麦面热量一般不高 。荞麦属于粗粮，热量低，营养价值比较高，可以很好地降血脂和降血糖的功效。荞麦面中的维生素b1，b2含量远远高于小麦，含有的大量的烟酸和芦丁具有降低血脂和血清胆固醇的作用。每100g荞麦面中含有70大卡左右的热量，减肥的患者应该避免脂肪以及热量高的食物摄入，多吃新鲜的蔬菜水果。