2021-08-09 897人阅读
问题描述： 吃牛肝的坏处
医生回答(1)
周燕 副主任护师
郑州市第二人民医院 临床营养科
病情分析：吃牛肝的坏处为容易发胖、中风、心脑血管疾病等。此外，高胆固醇的人不应该吃。肝脏是体内储存营养和排毒的重要器官。营养丰富，还可以起到营养保健的作用。牛肝富含优质蛋白质、铁、铜和维生素A、B和C，是治疗营养不良性贫血的主要食物。牛肝还具有养血、补肝、明目、补充人体所需维生素的功能。