红小豆与赤小豆的区别

2021-08-10 687人阅读

问题描述: 红小豆与赤小豆的区别

医生回答(2)

病情分析:红小豆与赤小豆的区别有形状不同、颜色不同、功效不同等。
1、形状不同:小豆为短圆柱状,端部扁平或钝,直径4~6mm,脐部不突出,小豆呈长圆柱状,稍平,长5~8mm,直径3~5mm,一侧有线形隆起的脐,另一侧有不明显的脊。2、颜色不同:红豆表面呈深棕红色,有光泽,小豆的表面呈紫红色,无光泽或稍有光泽。3、功效不同:红豆具有健脾利尿、消肿化脓的作用,而红豆具有解毒、清热、杀菌、补血的作用。
建议脾胃虚弱者不宜长时间多吃红小豆与赤小豆,以免引起肠胃气胀,红小豆与赤小豆的嘌呤含量相对较高,一些痛风患者也不能食用。

2022-08-21 举报

病情分析:红小豆与赤小豆二者颜色相同,但是形状不一样。煮完以后,红豆会变软,但是赤小豆即使泡过以后再煮,也煮不烂,吃着比较硬。红豆比较圆,赤小豆是细长的,稍扁。红豆,又叫红饭豆,个头稍大,就是经常使用来做豆沙的豆子。

2021-08-11 举报
相关推荐