病情分析：咽喉红肿充血可能是炎症刺激导致。炎症刺激会导致咽喉黏膜局部充血和发红，大声喊叫或过度使用声音，导致局部黏膜充血和发红。经常吃辛辣刺激性食物，导致黏膜充血和肿胀，咽喉黏膜充血，首先要根据患者自身症状作出明确诊断。若是由炎症引起，应进行有症状的抗炎治疗，并保持口腔清洁。