病情分析：玉米饼具有预防便秘、益智健脑、延缓衰老等作用 。玉米饼富含纤维素，不仅能刺激胃肠蠕动，改善便秘，还能促进胆固醇代谢，加速肠道内毒素的排泄。玉米饼中有叫谷氨酸的物质，可以促进大脑的智力发育。除了谷氨酸外，还富含对婴儿生长发育有益的营养物质，如维生素、脂肪酸等，可以促进大脑智力发育，强化大脑功能。玉米粉中含有维生素E，可以延缓衰老。