病情分析：参苓白术散和参苓健脾颗粒的区别在于适应证、配方组成不同。参苓白术散是散剂，主要是由配方药物打成粉末以服用，主要用于脾虚湿胜之泄泻等脾胃病，配方组成以补益脾气，健脾燥湿为主，而参苓健脾颗粒是现代颗粒制剂，用药液浓缩干燥而成，与散剂直接磨粉冲服不同，药效更容易吸收但单位药物浓度弱于散剂，其主要用于脾胃气虚证，同样可用于泄泻、腹痛等肠胃病。