病情分析：适量食用无糖饼干不会发胖 。这是因为无糖饼干不含蔗糖，但可能含有其他甜味剂或淀粉，这些成分在体内会转化为能量。如果摄入的总能量超过身体所需，多余的能量会转化为脂肪储存，导致体重增加。因此，关键在于摄入的总能量是否超过消耗的能量，而不是单看是否含有糖分。适量食用无糖饼干，结合均衡饮食和适量运动，可以避免发胖。