2021-08-09 801人阅读
问题描述: 羊肝与猪肝的功效与作用
医生回答(1)
刘红 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 营养科
病情分析:羊肝与猪肝一般具有护眼明目以及补充营养等功效 。猪肝中的维生素以及矿物质含量较高,在一定程度上补充营养,也可作为幼儿辅食的食材之一。另外羊肝中含有的维生素A,可以维持眼睛的暗视力,缓解眼部出现的结膜脱落和干燥的症状,从而起到护眼明目的功效。但是肥胖症的人不宜过多摄入猪肝,以免可引起胆固醇失调。