2021-08-09 167人阅读
问题描述: 芝麻油鸡蛋水的功效与作用
医生回答(2)
林玉洁 副主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院 中医科
病情分析:芝麻油鸡蛋水具有补充营养、促进消化、润肠通便功效和作用。
1.补充营养
芝麻油鸡蛋水富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分,有助于补充身体所需的能量和营养物质,促进新陈代谢。
2.促进消化
其中的芝麻油含有丰富的油脂,可以润滑肠道,促进食物的消化和吸收。
3.润肠通便
同时,鸡蛋中的蛋白质和油脂结合形成的皂素能刺激肠道蠕动,起到润肠通便的作用。
芝麻油鸡蛋水适合日常食用,但需注意适量摄入。过量食用可能会导致消化不良或增加胆固醇水平。此外,在选择食材时应确保新鲜度,并注意个人对某些食材的过敏反应。
任正新 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 全科
病情分析:芝麻油鸡蛋水具有补充营养、润肠通便、滋阴润燥、改善皮肤水分、缓解疲劳等功效与作用。由于个体差异可能导致食用效果不同,建议在专业人士的指导下使用。
1.补充营养
芝麻油鸡蛋水中含有丰富的蛋白质、脂肪酸以及多种维生素和矿物质等营养成分,这些物质是人体维持正常生理功能所必需的。因此,适量食用芝麻油鸡蛋水可以为身体提供所需的营养。通过均衡饮食摄入足够的营养素有助于预防营养不良或缺乏某些微量元素导致的一系列健康问题。
2.润肠通便
芝麻油鸡蛋水中含有的油脂能够起到润滑肠道的作用,促进食物残渣排出。对于存在排便不畅等问题的人群,可适当增加芝麻油的摄入量以达到理想的治疗效果。
3.滋阴润燥
芝麻油鸡蛋水中芝麻油具有一定的滋补肝肾、益精血的作用,而鸡蛋则能养心安神,两者合用可增强其滋阴润燥的效果。对于因阴虚火旺引起的心烦失眠、头晕耳鸣等症状有一定的缓解作用。
4.改善皮肤水分
芝麻油中的亚油酸和鸡蛋中的卵磷脂都具有抗氧化作用,可以帮助清除自由基,从而减缓皮肤衰老过程。经常食用芝麻油鸡蛋水可以使皮肤保持湿润有光泽。
5.缓解疲劳
芝麻油中富含天然植物固醇,具有抗炎作用;鸡蛋中含有优质蛋白质及多种氨基酸,它们都能在一定程度上帮助减轻肌肉酸痛和身体疲劳感。对于长时间处于度工作状态下的职业人群而言,每天早晨喝一碗芝麻油鸡蛋水是一个不错的选择。
需要注意的是,芝麻油鸡蛋水不宜过量食用,以免引起消化不良。此外,对芝麻油过敏者应避免食用,以免出现皮疹、瘙痒等不适症状。