2021-08-08 949人阅读
问题描述: 红豆糯米红枣花生粥的功效
医生回答(2)
陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 营养科
病情分析:
红豆糯米红枣花生粥具有补充营养、润肠通便、补气养血、增加食欲、辅助改善贫血等功效,但需要注意食物不能代替药物。如果患者出现不适症状,建议及时就医治疗。
1、补充营养
红豆糯米红枣花生粥中的红豆含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、钾、铁、磷等营养物质,糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等营养物质,花生含有脂肪、蛋白质、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、磷、铁等营养物质。适量食用红豆糯米红枣花生粥,可以为人体补充所需的营养物质,有利于身体健康。
2、润肠通便
红豆糯米红枣花生粥中的红豆含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有润肠通便的功效,可以辅助改善便秘。
3、补气养血
红豆糯米红枣花生粥中的红豆含有丰富的铁元素,可以促进血红蛋白的合成,在一定程度上还可以改善缺铁性贫血。
4、增加食欲
红豆糯米红枣花生粥中的红豆含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、钾、铁、磷等营养物质,可以促进胃肠蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有增加食欲的功效。
5、辅助改善贫血
红豆糯米红枣花生粥中的红豆含有丰富的铁元素,可以促进血红蛋白的合成,在一定程度上还可以改善缺铁性贫血。
红豆糯米红枣花生粥虽然好处有很多,但并不适合所有人群食用,尤其是对红豆、糯米、花生等过敏的人群,容易引起过敏反应,不利于身体健康。
周燕 副主任护师
郑州市第二人民医院 临床营养科
病情分析:红豆、花生和红枣是生活中常见的补血食品。三者结合而成的食品主要功效是补血,可用于治疗气虚血虚。有利尿消肿的作用,可排出体内多余水分,消除水肿,也可用于治疗排尿不良等疾病。对女性来说,具有美容的效果。而糯米,能够补中益气、补虚补血、健脾养胃,可以缓解脾胃虚寒、缓解尿频症状、止虚汗。此外糯米红豆粥不可过量食用,内热虚火旺盛之人不宜食用。