病情分析：经常食用油炸蚕豆可能对健康不利。这是因为油炸蚕豆在制作过程中会使用大量的油脂 ，导致其热量和脂肪含量较高。长期摄入高热量、高脂肪的食物可能会增加体重，甚至引发肥胖。此外，油炸蚕豆中的油脂和盐分也可能对心血管系统产生不良影响，增加患高血压、高血脂等疾病的风险。因此，为了保持身体健康，应适量食用油炸蚕豆，并注意均衡饮食和适量运动。