病情分析：菠菜瘦肉鸡蛋汤具有通肠导便以及促进生长发育等功效 。菠菜瘦肉鸡蛋汤含有大量的植物粗纤维，有利于排便，能够促进胰腺分泌，帮助消化。菠菜瘦肉鸡蛋汤中含有胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，可以维护正常视力和上皮细胞的健康，促进儿童生长发育。菠菜瘦肉鸡蛋汤能够润滑肠道，建议腹泻患者禁食。