病情分析：鹅油具有滋润皮肤，降血脂等功效与作用，通常可以用来煮菜及炒菜。鹅油内含有单不饱和脂肪酸，具有降血脂的效果。适量食用鹅油一般不会感到油腻，经过鹅油制作的食物通常具有较好的口味，有利于调节胃肠。鹅油通常还可以浸润皮肤，一般皮肤外用后，可以起到保湿及滋润肌肤的功效，避免皮肤受外界刺激。