2021-08-07 113人阅读
问题描述： 什么人不适合吃猴头菇米糊
医生回答(1)
刘红 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 营养科
病情分析：过敏、免疫力低、减肥者不适合吃猴头菇米糊 。猴头菇属于菌类，有菌类过敏史者不适合食用猴头菇。猴头菇虽然具有调节免疫的功效，但是免疫力过低者不适合食用，以免食用以后造成头晕的情况出现。猴头菇含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、核黄素、氨基酸等营养物质，具有大补的功效，因此过于肥胖或减肥者不适合食用。