病情分析：对花粉过敏患者，胃寒胀闷患者一般不建议食用南瓜花 。南瓜花中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸等营养成分，可促进人体生长发育，增强免疫力。同时还可抑制多种致病菌生长，具有抗菌消炎作用。南瓜花一定要清晨现摘，这样口感最好。如果存放时间过久，最好是不要食用，烹煮时间也不能过长，否则会导致多种营养素流失。