2021-08-08 609人阅读
问题描述: 无糖黑巧克力的作用和功效
医生回答(2)
方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 营养科
病情分析:无糖黑巧克力具有抗氧化、降低血压、调节血脂的功效和作用。
1.抗氧化
无糖黑巧克力中的多酚类物质具有抗氧化作用,可以减少自由基的产生,从而保护细胞免受氧化损伤。
2.降低血压
无糖黑巧克力中的可可碱和黄烷醇等成分有助于扩张血管、降低血压,从而预防心血管疾病。
3.调节血脂
无糖黑巧克力中的黄烷醇和可可多酚等成分可以提高高密度脂蛋白胆固醇水平,同时降低低密度脂蛋白胆固醇水平,有助于改善血脂异常。
适量食用无糖黑巧克力可能对健康有益。然而,由于其含有的热量较高,过量摄入可能会导致体重增加。因此,在享受其美味的同时,应控制摄入量,并结合均衡饮食和适量运动来维持身体健康。
任正新 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 全科
病情分析:无糖黑巧克力具有抗氧化、促进心血管健康、改善消化功能、增强脑功能、缓解压力与焦虑等功效。由于无糖黑巧克力可能会影响血糖水平或与其他药物相互作用,因此建议在摄入前咨询医生。
1.抗氧化
无糖黑巧克力中的可可多酚具有强大的抗氧化能力,能中和自由基,延缓细胞衰老。适当食用无糖黑巧克力可以为身体提供一定的抗氧化物质,有助于维护身体健康。
2.促进心血管健康
无糖黑巧克力含有一定量的黄烷醇,这种成分能够帮助降低血压、改善血液循环。对于存在高血压或心血管疾病风险的人群而言,适量摄入无糖黑巧克力可能对心脏有益。
3.改善消化功能
无糖黑巧克力中的纤维素含量较高,能够增加肠道蠕动频率,改善便秘情况。建议每天适量食用无糖黑巧克力以发挥其改善消化功能的效果。
4.增强脑功能
无糖黑巧克力中的咖啡因和可可碱等物质能够提高大脑的认知能力和警觉性。对于需要长时间集中注意力的人群,如学生和上班族,适当食用无糖黑巧克力有利于提升工作效率。
5.缓解压力与焦虑
无糖黑巧克力中的苯乙胺类物质具有调节情绪的作用,能使人感到愉悦和放松。在工作或学习紧张时,可以适当吃一些无糖黑巧克力来减轻压力感。
虽然无糖黑巧克力有一定的保健功效,但并不意味着可以过量食用。建议每日摄入量不超过30克,且不宜将其作为替代药物的方式用于治疗疾病。