2021-08-08 240人阅读
问题描述： 白玉菇不能和什么菜一起吃
医生回答(1)
程琤 主治医师
山东省立第三医院 消化内科
病情分析：白玉菇通常不能与番茄、河蟹，鹌鹑肉一起吃。白玉菇中含有丰富的生物化学物质，不宜与番茄同食。因为白玉菇会破坏番茄中含有的类胡萝卜素，降低食物的营养价值。白玉菇中含有丰富的蛋白质、氨基酸，有利于促进免疫蛋白的合成，还可增强T淋巴细胞的作用，从而有利于增强机体免疫力，达到强身健体的作用。白玉菇中还含有丰富的粗纤维，有利于促进胃肠道蠕动，从而有效防治便秘。