2021-08-07 143人阅读
问题描述: 晚上吃蒸胡萝卜对身体好吗
医生回答(1)
周燕 副主任护师
郑州市第二人民医院 临床营养科
病情分析:晚上吃蒸胡萝卜对身体好。胡萝卜是一种常见的蔬菜,其中营养成分比较丰富,蒸着吃胡萝卜,可有效软化胡萝卜中的纤维素,避免胃痛、胃酸、胃胀的发生。而胡萝卜经过蒸煮后,其中的β-胡萝卜素更容易被人体吸收,从而起到降血压、降血脂的作用。对高血压、高血脂等疾病有一定的效果,还能改善视疲劳。