2021-08-08 248人阅读
问题描述： 蜂蜜放久了有毒吗
医生回答(1)
刘红 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 营养科
病情分析：蜂蜜放久可能变质，但不产生毒素 。这是因为蜂蜜中含有一定的糖分和水分，容易吸引微生物滋生，导致变质。在变质过程中，蜂蜜可能会出现酸味、异味等变化，但并不会产生毒素。因此，虽然蜂蜜放久可能影响口感，但通常不会对人体造成危害。但建议在购买蜂蜜时选择新鲜的，并在保存时注意密封和避免阳光直射，以延长保质期。