2021-08-07 440人阅读
问题描述： 牛奶红枣粥的功效和禁忌
医生回答(1)
李征 副主任医师
天津市第一中心医院 营养科
病情分析：牛奶红枣粥具有改善记忆力、提高人体免疫力等功效，本身有过敏性疾病的人群不宜喝。牛奶中含有钙、锌、铁、铜、锰等多种矿物质，牛奶是人体钙的最佳来源，经常喝牛奶可以补钙，为人体补充蛋白质，可以提高记忆力。红枣中含有维生素A、维生素C、糖类、蛋白质等多种元素，可以帮助消化吸收。二者结合煮成粥，含有丰富的蛋白质和碳水化合物，可以补充人体所需的营养。本身有过敏性疾病的人群不建议喝，可能会导致过敏加重。