病情分析：亚硝酸盐中毒轻微，常表现为口唇发绀、胸闷心慌、头晕头痛等，经脱离毒物并大量饮水休息后症状基本可缓解 。中重度中毒还可表现为口唇发绀，呼吸困难，恶心呕吐、肺水肿以及昏迷等症状，如果不及时治疗可诱发多脏器衰竭。一般及时采取亚甲蓝注射液治疗，并给予呼吸机辅助呼吸可改善症状。