2021-08-07 989人阅读
问题描述： 奶酪是高热量食品吗
医生回答(1)
周燕 副主任护师
郑州市第二人民医院 临床营养科
病情分析：奶酪是高热量食品。奶酪是一种发酵牛奶制品，这种产品和普通的酸奶有相似之处，这些产品都是经过发酵加工而成的。还含有可以保健的乳酸菌，但奶酪比酸奶更接近于固体食物，营养价值更加丰富。干酪主要有全脂奶酪和低脂奶酪，尽管这两种奶酪的卡路里含量不同，但总体热量略高一些。