2021-08-08 987人阅读
问题描述： 吃绿豆芽的好处与危害
医生回答(1)
刘红 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 营养科
病情分析：吃绿豆芽具有清除热毒、促进肠胃蠕动等好处，一般对人身体没有危害 。绿豆芽含有大量维生素，可以治疗口腔溃疡，有效清除人体内的热毒，消灭口腔中的细菌。另外绿豆芽中含有膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，还可以降低人体内的胆固醇，是较好的滋补气血的食物，还有益健康。但是绿豆芽中的嘌呤含量较高，不建议高尿酸血症患者食用。