2021-08-08 218人阅读
问题描述: 黄小米的功效与作用禁忌及食用方法
医生回答(1)
任正新 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 全科
病情分析:
黄小米具有补充营养、促进消化、提高免疫力、改善睡眠质量、保护眼睛等功效与作用,其食用方法一般是煮粥、熬汤、清炒等。
1、补充营养
黄小米中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、叶酸、钾、磷、钙等营养物质,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,有利于身体的健康。
2、促进消化
黄小米中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有促进消化的功效。如果患者存在积食、便秘等症状,适量食用黄小米可以改善不适症状。
3、提高免疫力
黄小米中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分,适当食用可以为人体补充所需要的营养,还可以促进骨骼的发育,在一定程度上可以提高人体免疫力。
4、改善睡眠质量
黄小米粥中含有色氨酸,可以调节大脑神经,具有改善睡眠质量的作用。如果存在失眠的患者,可以适当喝黄小米粥,在一定程度上可以改善睡眠质量。
5、保护眼睛
黄小米粥中含有丰富的维生素A,可以促进眼部神经的发育,在一定程度上还可以改善视力,所以可以起到保护眼睛的作用。
虽然黄小米的功效有很多,但并不适合所有人群食用,尤其是对黄小米过敏者、胃肠功能较差者等。如果患者食用后出现不适症状,建议及时就医治疗,以免延误病情。