病情分析：黑木耳红枣瘦肉汤具有滋肾养胃的效果 。黑木耳可以降低血液粘稠度，还可以软化血管，使血液流动顺畅，黑木耳中的铁元素对贫血的患者有很好的缓解作用。红枣富含多种维生素，可以缓解疲劳、改善心肌功能，对心血管疾病的患者比较适合。瘦肉中丰富的蛋白质还可以促进人体发育以及受损修复，可以提高身体素质。