2021-08-08 960人阅读
问题描述： 鸡胗哪些人不能吃
医生回答(1)
刘红 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 营养科
病情分析：一般心脑血管患者不适合食用鸡胗 。鸡肉的大部分营养成分是蛋白质和脂肪，缺乏钙、铁、胡萝卜素、硫胺素或核黄素，以及烟酸、各种维生素和粗纤维，需要与各种蔬菜和水果一起食用。胆固醇会增加患心脑血管疾病的风险，老年患者和女性患者吃鸡肉，体内可能会产生过量胆固醇，增加患心脏病的风险。