病情分析：甜菜根苹果胡萝卜汁，可能具有降血糖的功效 。苹果胡萝卜一般可以用于治疗患者的眼部疾病，胡萝卜可能含有可以降低血糖的成分，因此可以降低患者的血糖。胡萝卜可能含有大量的胡萝卜素，可以按时补充对患者的视力有益的维生素A等物质，能够改善患者的干眼症以及夜盲症等疾病。