2021-08-07 674人阅读
问题描述： 钾盐的食物是什么
医生回答(1)
刘红 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 营养科
病情分析：钾盐食物是菌类食物和豆类食物 。钾是维持电解质和体液平衡所必需的营养元素，也是人体心脏、肾脏、肌肉组织和大脑所需的矿物质。缺钾会引起头痛、脱水、心悸等症状。真菌类食物，如金针菇、香菇、平菇等富含钾。豆类食物，如大豆、绿豆、蚕豆、黑豆和红豆，也含有高钾。蔬菜类食物，比如竹笋、紫菜等，也含有丰富的钾元素。