病情分析：经常吃紫菜蛋汤一般具有增强记忆以及提高免疫力的功效 。紫菜鸡蛋汤富含胆碱和钙、铁等成分，不仅可以增强记忆，还可以治疗妇女贫血以及牙齿的生长等情况。而且紫菜鸡蛋汤所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力，还可显著降低血清胆固醇的总含量。