病情分析：鸡蛋清加香油有润肺利咽的功效 。蛋清性凉，具有清热解毒的功效。蛋清中含有蛋白质成分，是人体不可缺少的，它能有效地补充身体所需的营养，维持身体正常的新陈代谢，提高机体的免疫力。香油具有独特的香味，可刺激食欲，加快食物吸收速度，促进营养成分的利用和吸收。香精油富含维他命E，具有延缓衰老的作用。