2021-08-08 457人阅读
问题描述： 乌鸡蛋怎么吃最有补血
医生回答(1)
刘红 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 营养科
病情分析：乌鸡蛋进行水煮或蒸煮最补血，营养物质不容易散失 。乌鸡蛋中含有的优质蛋白，容易被人体吸收，一般食用乌鸡蛋可以满足人体的蛋白质需求量。儿童生长发育时期也可以适当地食用乌鸡蛋，促进大脑和视力的发育，增强记忆力。另外乌鸡蛋中含有的微量元素也比较丰富，可以促进骨骼和牙齿的生长。