病情分析：长期喝红糖姜水可能会有血糖增高、脂肪肝等副作用。红糖含糖量比较高 ，患者长期喝红糖姜水可能会造成血糖增高，严重时患者还会出现经常口干、饮水量增多、尿量增多的情况。患者长期喝红糖姜水能量过剩，容易引起脂肪肝，严重时还会出现肝功能损伤、转氨酶增高等。在饮食方面，建议患者以低盐、低脂、优质低蛋白的食物为主，避免食用辛辣的食物。