病情分析：炒面粉用开水冲喝不上火。面食过后，还可以作为补充营养物质，比如油茶面，但是油茶面里放的油比较多，如果吃得太多会导致血脂升高，但是适当地服用可以起到温中补虚、补充营养物质的作用。膳食纤维对胃肠蠕动、胃溃疡、十二指肠溃疡患者有良好的调理效果。面粉中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维，面粉炒后，性味甘温，具有养心益肾、健脾厚肠、除湿止渴等功效，因此可以调理人体的胃肠道。