病情分析：胃底食管静脉曲张破裂大出血的最优治疗方法有内镜下食管静脉曲张结扎术及栓塞术。食管静脉曲张破裂出血是失代偿期肝硬化最常见和致命的并发症，胃底静脉曲张栓塞是在胃镜下通过注射针向胃底静脉曲张快速注射组织黏合剂。当与血液接触时，会阻塞血管并止血，然后释放皮环将静脉曲张结扎成静脉球，从而消除静脉曲张。