病情分析：

细菌性食物中毒潜伏期一般为2-3小时，短则2小时，长达8-9小时。细菌性食物中毒是指由于进食被病原菌及其毒素所污染的食物而引起的急性中毒性疾病，属于我国的常见疾病。

细菌性食物中毒主要由于进食被病原菌及其毒素所污染的食物所致，常见的病原菌有沙门氏菌、副溶血弧菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等。细菌性食物中毒一般起病较急，患者可出现头痛、头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者可出现脱水、休克、酸中毒，甚至死亡。对于细菌性食物中毒的患者，需要及时进行治疗，如果患者出现腹痛、腹泻等症状，可以遵医嘱使用阿托品、颠茄片等药物进行治疗。如果患者出现脱水的情况，则需要遵医嘱使用葡萄糖注射液、氯化钠注射液等药物进行补液治疗。对于出现休克的患者，则需要遵医嘱使用盐酸肾上腺素注射液、盐酸多巴胺注射液等药物进行治疗。

此外，患者在治疗期间还需要注意多休息，避免劳累，以免影响疾病恢复。