病情分析：

老人睡觉流口水可能是睡姿不当、口腔溃疡、面神经炎等引起的。

1、睡姿不当

如果老人睡觉时趴着睡，可能会导致口水无法及时被吞咽，从而出现流口水的情况。建议老人调整睡姿，可以选择侧卧。

2、口腔溃疡

如果患者存在口腔溃疡，可能会出现口腔黏膜红肿、疼痛等症状，严重时可能会出现流口水的现象。建议遵医嘱使用冰硼散、口腔溃疡散等药物进行治疗。

3、面神经炎

面神经炎可能与感染、外伤等因素有关，会出现口角歪斜、讲话漏风等症状。建议遵医嘱使用甲钴胺片、维生素B1片等药物进行治疗。

此外，还可能与脑梗死等疾病有关，建议及时就医治疗。