病情分析：水俣病的发病原因和机理是食用被有机水银污染之后的鱼虾贝类后引起的有机汞中毒 。水俣病实际上是一种由有机汞侵入脑神经细胞引起的综合性疾病，从临床表现来看，患者可能有意识障碍、人格异常、智力迟钝、行走困难和视力障碍等。新生儿常有明显的临床表现，在出生后不久会出现智力障碍、发育异常和视力下降等。